北京家庭菜 長城飯店@日野

ここができたのは中学だったか高校だったか・・・


日野市に20号を日野自動車を過ぎコニカの工場のあたりが日野台と呼んでいるエリアだけど、ちょうどこの交差点角にある日忽然と怪しい風貌の店があらわれた。

今にして思えば、この時すでに香ばしいものが大好きだった私は、入ってみたくて兄を誘って行ってみた(というか、兄がスポンサーなので)。

いわゆる日本の中華定食屋と違う、何やら様子が香ばしい店内に内心ビビリながらも、メニューを開いてみると何とも美味しそうではないですか。

しかもこれまで見たことのない四文字熟語のような漢字メニューばかり。

たぶん初めて頼んだのは、豚バラ青菜チャーハンだと思う。この時以来、この店の大ファンになった。

一時はここでバイトして味を盗みたい・・・とまで思っていたほどに大好きでしょっちゅういってたが、ここ10年ほどは頻度もへり最近めっきり行かずにいた。

急にこの豚バラ青菜チャーハンが食べたくなった。

久しぶりに行ってみると、前と変わらぬ怪しい店構えは健在でうれしくなる。
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店内も、とても中華的いい加減な内装(以前はラーメン屋だったのよね、たしか)。
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<勝手にのせちゃうメニュー>
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この日食べたのは、豚バラ青菜チャーハン
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広東料理に紅焼肉といって、豚の角煮みたいな料理があるのだけど、この角煮豚を薄く切ってそのタレで味付けしたチャーハンと思ってくれると近いと思う。

タイ米ではなく、日本のお米だからパラパラしてないけれど、パラパラしてなくていい美味しさ。


千切りジャガイモの塩炒め
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これは北京料理というよりも上海料理じゃないのかなー(北京料理をうたってるけど全部ごちゃまぜだからね)。
千切りにしたジャガイモと、ピーマンを塩味でシャッキリ炒めたもの。これをはじめて食べた時に中国人おそるべしっ!と思ったんだよね。


水餃子
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水餃子は皮ももちろん手作り・・・・なはずだけど、昔はもっともっちり手作り感いっぱいで、中国で食べることができる水餃子に近かった。この日食べたのは美味しいけれどモッチリ感がなかった。

このお店の何がいいって、厨師が半年とかすると居なくなって違う人に変わっちゃってたところ。その当時のビザの関係か、はたまたほかの店舗と入れ替えしていたのか、怪しくてそしてその度に味が変わってて面白かった。

何より、元締めの会社が、

長江集団

という、その当時だとすごく珍しい怪しい名前だった。

今、長江集団といえば、泣く子も黙る香港経済界のトップ、李嘉誠率いる財閥!

・・・・・まさか!?

ちなみに、ここでは酸梅湯が飲める。おすすめです。
今度は大好きな青葱麵食べにいこっと!


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[お店の場所]
北京家庭菜 長城飯店
東京都日野市多摩平5-8-2
by recipko2 | 2015-03-18 18:00 | Eat | Comments(0)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2019年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


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