美芝律大蝦 Beach road prawn noodle house@East Coast Road・Katong

プラウン・ミーという美味しそうなものを食べにつれていってもらった。
美芝律大蝦 Beach road prawn noodle house@East Coast Road・Katong_e0062977_08092654.jpg
ちょうどお昼時だったこともあり、店内はすごい人。
美芝律大蝦 Beach road prawn noodle house@East Coast Road・Katong_e0062977_08092652.jpg
まず席を取ってから、注文に行くスタイル。注文の時にテーブル番号を伝えるので先に席を取って番号を覚えてからいくのだそう。

蝦のサイズと量によって値段が3種類。一番コストパフォーマンスが高い(?)真ん中の値段のがおすすめだそう。

飲み物はやっぱりライムジュース。香りよくてさっぱりしてて美味しい。
美芝律大蝦 Beach road prawn noodle house@East Coast Road・Katong_e0062977_08092763.jpg
麵は、中華めんと米からできている麵(香港でいう米線か?)の2種類からえらべ、ミックスもできる。

両方食べたかったのでミックスにした。大きな蝦が綺麗に半分になって3匹分乗っている。
美芝律大蝦 Beach road prawn noodle house@East Coast Road・Katong_e0062977_08092764.jpg
蝦が美味しいというのは当たり前、という感じがするくらい臭みなくてぷりぷりで、大満足な大きさ。

麵も、中華めんの歯ごたえ、米麺のあっさりした感じどちらもあってるし、ミックスにして正解だったと思う。

肝心のスープは、たとえるなら支那そばと、日本そばを混ぜたような感じ。あっさりした支那そばのスープに、出汁が効いてる蕎麦(温かいやつ)の汁がはいったような・・・・

これは日本人も大好きな味じゃないですか!と納得。

日本で食べれるところあったら、食べに行きたいなぁと思う位美味しかった。


麵を作っている横では、魚のすり身を揚げたさつま揚げ(フィッシュケーキ)もうっていて、こちらもすごい行列だった・・・・





by recipko2 | 2016-05-12 18:00 | Singapore | Comments(0)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2019年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


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