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アサリと帆立のクリームボンゴレ@Afternoon Tea TEAROOM





例年、この時期の季節のメニューは、楽しみなものが多いが、最近のATは微妙なものを出してくるので、ちょっとコシが引けている。

アサリと帆立のクリームボンゴレ

となると、まぁハズレる要素が無いはずなので、頼んでみた。
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見た目、クリームボンゴレというよりも、カルボナーラ。

味も、ややカルボナーラで、美味しい。

しいて言えば、ベビー帆立は要らん!


この季節、マーマレードポークとほうれん草のサラダサンドがとてもとても大好きだったのに、今年は変わってしまっていて、本当に残念。



お願いだから、戻してください。なぜなら、今期は全部イマイチだから!

by recipko2 | 2017-11-21 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

スイートポテトプディング@Afternoon Tea TEAROOM

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この秋は、定番メニューとして復活したスイートポテトプディング

モンブラン同様、美味しかったオリジナルのスイートポテトプディングから、さらっとブレッドプディングに代わり、がっかりしたもの。

でも、昔のスイートポテトプディングと比べるからがっかりなのであって、アイスが乗ったブラッドプディングだと思えば、美味しい。

一口食べて、

あ、おいしい・・・・・・ん~・・・・


となる。


あ、おいしい・・・・ は、クリームとカラメルと、スイートポテトプディングな部分を味わっているとき。

ん~・・・・・ は、ブレッド部分が来て、食感がパンになっている私的にイマイチと思っている部分。


もっとも、バニラアイスと、カラメルという強力な助っ人付なので、とりあえず美味しいんだけどね。

by recipko2 | 2017-09-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

モンブラン@@Afternoon Tea TEAROOM

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毎年、この時期に復活してきたモンブラン


一番最初に出た時は、栗とさつまいものモンブランで、その名の通り、スポンジクリームに間に、栗ペーストにさつまいもが入っていた。

その後、さつまいもの名は消えて、でも美味しさは変わらず、今年も同じものが食べれると油断してたら、

全然変わってた。

どのくらい変わったかというと、モンブランが、モソブラソになった位変わった(わかりにくい)

Afternoon Tea TEAROOMのモンブランの、何が素敵だったって、渋皮入りの栗ペーストと、クリームにはいった栗、そして時々刺さっているチョコレートだったのに、これがなくなってしまった。

スポンジの間に挟まっているクリームに栗は入っているけれど、上にかかっている栗ペーストのいわゆるモンブランな部分が、フラットな渋皮入りではなくなってしまい、それどころか、栗ペーストとバターっぽいのがやけ入った、味の抑揚がなくなった安っぽいペーストにかわり、

チョコレートの代わりに、なにこれ?ポン?ポンなの?というパフが乗っている。

ATのサイトでは、

イタリア産の栗で作ったマロンペーストに、カスタードクリーム、ホイップを加え濃厚なマロンクリームで仕上げたモンブラン。カシスソースとともに。

なんて書いてあるが、イタリア産じゃなくていいからもとに戻してくれ!と声を大にして言いたい。

なにより、カシスソースが合わん!

もう、がっかり・・・・

by recipko2 | 2017-09-05 18:00 | AfternoonTea | Comments(6)

きのことローストチキンのソイソースパスタ@Afternoon Tea TEAROOM oishii


今年も美味しい季節がやってきた!

きのことローストチキンのソイソースパスタが今年もでると、コメント欄で教えていただき、さっそく帰りにいってしまった。

じゅわっとマッシュームを噛みしめると、鶏肉の旨味とパスタのソイソースが合わさって旨味が出てきて、柔らかい鶏と一緒に食べると、ウマー!


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これが終わるまで、しばらくは一択です。

で、秋のお楽しみは、モンブランの復活なんだけど・・・・・

by recipko2 | 2017-09-01 18:00 | AfternoonTea | Comments(2)

ローストポークと彩り野菜のとうもろこしソースパスタ@Afternoontea Tearoom

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ハニーチキンとアボカドのサラダプレートは、インディアンスパイスソースが使われていて、それって、海老とハーブのスパイスソースサラダでも使ってたインド人の味がするやつかーー!と苦手だったので、ローストポークと彩り野菜のとうもろこしソースパスタ。


香ばしくやかれたトウモロコシと、ローストポークがおいしさを引き立てます!となってたけど、残念ながら感動するほどではなく、ソースのクリームがもっとコーンクリームしてるとかならいいのにと思った味。

この夏の限定は、萌えるものがなくて、早く秋になってほしいなぁ。

by recipko2 | 2017-08-12 18:00 | AfternoonTea | Comments(4)

ナスとトマトのキーマカレー@Afternoontea Tearoom

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夏の限定メニュー。

サフランライスの上に、揚げ茄子をのせたキーマカレー(そのまんま)。

添えられてる、チャツネみたいなのは桃なのかなぁ。ひよこ豆のサラダと、紫キャベツのサラダはさっぱりしてて美味しい。

肝心のキーマカレーは、もうキーマカレーという感想しかなくて、これ毎日食べたい!定番に!と思うほどではない。

こういうのより、いつも出してたサラダサンド(蝦とアボカドとか、鮭とか)が食べたいなぁ。


by recipko2 | 2017-07-08 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

スイートポテトプディング アラモード@Afternoontea Tearoom


昨年、懐かしメニュー復活アンケートで、期間限定復活したスイートポテトプディングは、パンプディングになってしまい、昔日の味が無かった。

そのショックを忘れた今、またスイートポテトプディングをつかって、スイートポテトプディング アラモードなる期間限定スイーツが登場したので、

こんどこそ!

という気持ちで食べにいってみた。

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やっぱり、パンプディングだったー

そうだと思えば、美味しい(あきらめた)

by recipko2 | 2017-07-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

ナスとサルシッチャの黄色いトマトクリームパスタ@Afternoontea Tearoom


ほぼ毎年夏のメニューとして出るようになった、安定のおいしさ、ナスとサルシッチャの黄色いトマトクリームパスタ。
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と思ったら、ちょっと今年は酸っぱい?(まだ始まったばかりだから?)

ホームにしているATが、このところ雰囲気悪くて居心地わるいからそう思うのだろうか・・・・

空いていることもあって朝一番に行くことが多い(ブランチと買い物)が、時々、夕方に夕飯がてら行くことがある。

ここATは平日でも休日でもコンスタントに混んでいるのだが、ランチ~ティータイムにあたる、13:00~16:30まで特に混んでいて、店員さんも相当忙しいのだと思う。

17:00頃に行くと、お客さんはすでにいないのに、片付けられていないテーブルが半数以上を占めていて、開いてるテーブルは1、2。

それでも片付けなくて、時には、お客さんが待っていたりする。

キッチンが片付けを始められる状態じゃないのかもしれないが、とにかく片付けるのが遅くて、イライラしてしまう。

いざ、片付けはじまったと思うと、これまたトロイ。

サーブした戻りに、少しでも片付ければいいのに、手ぶらで戻ってたりすると、これまたイライラしてしまう。

ああ!もう!手伝ってあげたいわっ!

と、いっても、言うのも手伝うわけにもいかないので(たぶん)、座ってイライラするのが嫌(なら、行かなきゃいいじゃん!ということで)で、このところATに行くのが、なんだか嫌なのである。


・・・・これも、寄る年波!?

by recipko2 | 2017-04-29 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

ミモザショートケーキ@Afternoon Tea TEAROOM

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こちらも、春のメニューから。

ミモザをイメージしているということだけど、

ヨーグルトカスタードクリームと果物の相性は、とてもよくて、食べていて美味しい。

・・・・が、味の印象が薄い。

そろそろたっぷり生クリームの、いつものATなショートケーキが食べたいなぁ。


by recipko2 | 2017-04-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

海老とハーブのスパイスソースサラダ@Afternoon Tea TEAROOM


春の限定メニューが始まった。

今回は、サラダ系押しらしい。

インディアンスパイスというものにちょっと嫌な予感はあったけど、ATが提案する、果物を使ったサラダはこれまで美味しくて気に入るものばかりだったから、さっそくトライ。

ATのサラダといえば、サラダサンドに代表されるように、ボウルにたっぷりの野菜とブレッドが定番だが、これはプレートに盛られているタイプ。
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サニーレタスや、グリーンカールに、ミント、紅芯大根、キウイに、ローストしたオレンジが載っている。

ミントは、スペアミントでほっとする(ペパーミントは頭痛がするので食べれない)。

ミント&野菜の組み合わせは、ベトナム飯で大好きな組み合わせ。そこにエビ!ときたら美味しいに決まっている。

ところが・・・

かかっているインディアンスパイスソースとやらが、それはもう、インド人に囲まれて食べているような味

これ、クミンだけにしてくれたほうがよかったんだけど・・・・・

S&Bのカレー粉赤缶とヨーグルトを合わせたような味で、不味くはないけれど、べたなカレー味が妙に主張して、なんか好きになれない。

野菜や果物、ブレッドそのものは美味しいけれど、このソースの味(というか香り)がいちいち気になって「うわっ!インド人」と一口食べるごとに思ってしまった。

この組み合わせなら、海老とアボカドソースのサラダサンドのソースがよかったなぁ。



by recipko2 | 2017-04-04 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2017年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


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