タグ:Afternoon Tea TEAROOM ( 53 ) タグの人気記事

ナスとトマトのキーマカレー@Afternoontea Tearoom

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夏の限定メニュー。

サフランライスの上に、揚げ茄子をのせたキーマカレー(そのまんま)。

添えられてる、チャツネみたいなのは桃なのかなぁ。ひよこ豆のサラダと、紫キャベツのサラダはさっぱりしてて美味しい。

肝心のキーマカレーは、もうキーマカレーという感想しかなくて、これ毎日食べたい!定番に!と思うほどではない。

こういうのより、いつも出してたサラダサンド(蝦とアボカドとか、鮭とか)が食べたいなぁ。


by recipko2 | 2017-07-08 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

スイートポテトプディング アラモード@Afternoontea Tearoom


昨年、懐かしメニュー復活アンケートで、期間限定復活したスイートポテトプディングは、パンプディングになってしまい、昔日の味が無かった。

そのショックを忘れた今、またスイートポテトプディングをつかって、スイートポテトプディング アラモードなる期間限定スイーツが登場したので、

こんどこそ!

という気持ちで食べにいってみた。

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やっぱり、パンプディングだったー

そうだと思えば、美味しい(あきらめた)

by recipko2 | 2017-07-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

ナスとサルシッチャの黄色いトマトクリームパスタ@Afternoontea Tearoom


ほぼ毎年夏のメニューとして出るようになった、安定のおいしさ、ナスとサルシッチャの黄色いトマトクリームパスタ。
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と思ったら、ちょっと今年は酸っぱい?(まだ始まったばかりだから?)

ホームにしているATが、このところ雰囲気悪くて居心地わるいからそう思うのだろうか・・・・

空いていることもあって朝一番に行くことが多い(ブランチと買い物)が、時々、夕方に夕飯がてら行くことがある。

ここATは平日でも休日でもコンスタントに混んでいるのだが、ランチ~ティータイムにあたる、13:00~16:30まで特に混んでいて、店員さんも相当忙しいのだと思う。

17:00頃に行くと、お客さんはすでにいないのに、片付けられていないテーブルが半数以上を占めていて、開いてるテーブルは1、2。

それでも片付けなくて、時には、お客さんが待っていたりする。

キッチンが片付けを始められる状態じゃないのかもしれないが、とにかく片付けるのが遅くて、イライラしてしまう。

いざ、片付けはじまったと思うと、これまたトロイ。

サーブした戻りに、少しでも片付ければいいのに、手ぶらで戻ってたりすると、これまたイライラしてしまう。

ああ!もう!手伝ってあげたいわっ!

と、いっても、言うのも手伝うわけにもいかないので(たぶん)、座ってイライラするのが嫌(なら、行かなきゃいいじゃん!ということで)で、このところATに行くのが、なんだか嫌なのである。


・・・・これも、寄る年波!?

by recipko2 | 2017-04-29 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

ミモザショートケーキ@Afternoon Tea TEAROOM

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こちらも、春のメニューから。

ミモザをイメージしているということだけど、

ヨーグルトカスタードクリームと果物の相性は、とてもよくて、食べていて美味しい。

・・・・が、味の印象が薄い。

そろそろたっぷり生クリームの、いつものATなショートケーキが食べたいなぁ。


by recipko2 | 2017-04-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

海老とハーブのスパイスソースサラダ@Afternoon Tea TEAROOM


春の限定メニューが始まった。

今回は、サラダ系押しらしい。

インディアンスパイスというものにちょっと嫌な予感はあったけど、ATが提案する、果物を使ったサラダはこれまで美味しくて気に入るものばかりだったから、さっそくトライ。

ATのサラダといえば、サラダサンドに代表されるように、ボウルにたっぷりの野菜とブレッドが定番だが、これはプレートに盛られているタイプ。
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サニーレタスや、グリーンカールに、ミント、紅芯大根、キウイに、ローストしたオレンジが載っている。

ミントは、スペアミントでほっとする(ペパーミントは頭痛がするので食べれない)。

ミント&野菜の組み合わせは、ベトナム飯で大好きな組み合わせ。そこにエビ!ときたら美味しいに決まっている。

ところが・・・

かかっているインディアンスパイスソースとやらが、それはもう、インド人に囲まれて食べているような味

これ、クミンだけにしてくれたほうがよかったんだけど・・・・・

S&Bのカレー粉赤缶とヨーグルトを合わせたような味で、不味くはないけれど、べたなカレー味が妙に主張して、なんか好きになれない。

野菜や果物、ブレッドそのものは美味しいけれど、このソースの味(というか香り)がいちいち気になって「うわっ!インド人」と一口食べるごとに思ってしまった。

この組み合わせなら、海老とアボカドソースのサラダサンドのソースがよかったなぁ。



by recipko2 | 2017-04-04 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

キャッツ ナップタイム アフタヌーンティーセット


キャッツ ナップタイム アフタヌーンティーセット 第4弾。
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第4弾からは、ラズベリージェラートのフォンダンショコラに代わり、アールグレイのロールケーキに。

このアールグレイのロールケーキは、ティールームで時々スポット的に出ていたスイーツにアールグレイのケーキがあったが、これに似てるのでは!?と期待。

思ってたとおり、味が似ていて、今回選んだ4品は、大満足。

第4弾が始まってすぐだったので、猫のピンバッヂももらえた。
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いらんけど(かわいいけど)。

by recipko2 | 2017-03-22 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

ヤリイカの明太子ジェノベーゼパスタ@Afternoon Tea TEAROOM

ハノイでフォーを食べていたら、一緒にいたベトナム人(周り含む)と比べ、自分の食べる速さがダントツで、なんでみんなそんなに遅いわけ!?と不思議だった。

観察してみると、フォーを食べるベトナム人のしぐさの美しいこと!

いま流行り(?)の啜り議論ではないが、汁物系の麺をすするのは、日本の食文化的にOKで自然とやってしまうし、汁物系麺屋で他人がしていたとしても気にならない。

が、同じ感覚でベトナムでフォーを啜り喰いし、周りの美しさとの差を認識した時に、ものすごく恥ずかしかったので、それ以降、ベトナムで麺類を食べるときは、一口分をレンゲにいれ、少しずつ食べる・・・というのを意識している。

香港で麺類を食べている時は?と思い返すと、日本のように明らかにズズズーーーっ!と音を立てて啜って食べておらず、噛み切るか、蓮華に食べる分をいれて食べいる。なんでだろ?と考えてみると、香港でよく食べている店では相席は当たり前で、他人が横にいる状態が多いから?と勝手に想像している。

ナイフとフォークを使う食文化が体に染みついていて、かつフォーマルな食事に慣れている欧米人と食事すると、ナイフとフォークの上手な使い方に感心するし、テーブルマナーも学ぶところが多い。

同じように、フォークとスプーンを使う東南アジアの食文化をみても、やっぱり美しいなぁと思うことが多い。

ときたら、パスタにフォークとスプーンも、許せそうなものだが、どうもこれがやっぱり許せない。

なぜそんなに一度に量を取るのか!?

スプーン使ってくるくるくるくるしてたわりに、フォークに絡んでる量少なくて、意味ないよね!?

とか、気になる事場面が多々あり、パスタを食べるときは、絶対にスプーンを使わないと決めた(どうでもいいこだわり)

そんなこだわりは、このパスタの時には解禁。ソースをたっぷり絡めてスプーンに盛り、食べている。
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昨年ヤリイカの明太子ジェノベーゼパスタを食べた時にとても美味しくて、今年も楽しみにしてたが、35周年記念で復刻したグリーンサラダととびっこのカルボナーラを食べ知ってしまった今年は、とびっこのほうが軽快で美味しいなぁと、昨年ほど萌えない自分がいる。

昨年も感じてたように、クリームが濃厚というよりも重たさを感じるから?

寄る年波!?


by recipko2 | 2017-03-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

キャッツ ナップタイム アフタヌーンティーセット

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キャッツ ナップタイムのキャンペーン中なので、いつものアフタヌーンティーセットとは別に、キャッツ ナップタイム アフタヌーンティーセット。

このセットだと、4品選べて、セット限定の「フルーツとエルダーフラワーのミルクブラマンジェ」「ラズベリージェラートのフォンダンショコラ」「キャッツ ナップタイム クッキー&アイス」の3種類も選択可能となる。


右上から、時計回りで、
ラズベリージェラートのフォンダンショコラ
苺とオレンジのズコットショートケーキ
ショコラシューとラズベリーチーズのショートケーキ
キャッツ ナップタイム クッキー&アイス


フォンダンショコラ好きとしては、食べないわけにはいかない!と張り切って頼んだものの、そのフォンダンショコラが美味しくなかったという、がっかりさはあったけれど、ま、4品選べるからいっか。

フォンダンショコラは、短い時間で提供できるように工夫しているせいか、外はカリカリ、中からトロリはなんとかクリアしているものの、残何ながら、とろけ出たチョコレートとその周りは生焼け味だったのが。とても残念。

かつ、その場で焼きあげているわけでもないようで、周りのアツアツさもなく、単に上に載っているラズベリー味のジェラートがおいしいだけだった。

キャッツ ナップタイム クッキー&アイスは、猫の形というだけで、クッキーとアイスです。普通においしいです。

残りの2種類は、いつも食べているケーキなので、安定。


by recipko2 | 2017-02-27 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

ショコラシューとラズベリーチーズのショートケーキ@Afternoontea Tearoom

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ポポロンのってるよー


が、三度登場!


最初の年は、いまいちぼけた味だったが、翌年からは好きなケーキに加わり、今年も美味しい。

ラズベリーをメインにしたソースが濃いのと、上のクリームがチョコと生クリームを完全に混ぜない、2種載せているというのも、味に変化があって美味しいのだと思う。


by recipko2 | 2017-02-18 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

イタリア産アフミカータチーズのトマトソースパスタ@Afternoontea Tearoom

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春メニューが始まった。

いくつかは、昨年もやっていたメニューの復活でうれしいが、今回初お目見えなのももちろんある。

2/8から始まった、イタリア産アフミカータチーズのトマトソースパスタ

とろりとしたチーズがおいしそうで頼んだけれど、


味は、家で作るピザトースト


美味しいのだけど、ピザトーストでいいじゃない?という思いに駆られてしまい、リピートしたいかなぁといえば、それなら、トマトとモッツァレラチーズのパスタがいいや。となってしまう。

by recipko2 | 2017-02-16 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2017年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


by recipko2

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