かき氷専門店 ひみつ堂@谷中

かき氷のシーズンを楽しみにしているかき氷好きとしては、一年中かき氷を提供してくれるお店は貴重。

「かき氷やってるよ!」という友人に連れられ、行った先は谷中。

実は日暮里の駅を降りるのは初めて、谷中墓地とか大きくて山の上でびっくり。こんなになってたのね。

場所的にはなんとも香ばしい感じがして、今度ウロウロしに来なくては!と気になる場所だった。

行ったのは谷中銀座の少し手前にある「かき氷専門店 ひみつ堂」
http://himitsudo.com/
e0062977_13325921.jpg

ひみつは「氷蜜」でひみつ。

普通のかき氷メニューではなく、一工夫したシロップを提供してくれる。
(個人的には普通のかき氷シロップでもいいんだけどー)

毎日のメニューはツイッターでお知らせしているので、行くときは要チェック。

この日頼んだのは、「懐かしキャラメル味」の氷。
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日光の天然氷を昔ながらの氷かき器でショリショリと削られたフワフワの氷。

フワフワなのに天然氷だからか溶けるのが遅い。

時折キャラメルソースと練乳なのかな?ミルクをかけて、またふわふわの氷を載せて、またキャラメルソースをかけてを数回繰り返し、最後に塩を少々。

出来上がったのは、可愛らしいマッシュルーム型に積もったかき氷。

氷とキャラメル?と頼んでおいていうのもなんだけど、どうなんだろかー?と思ったけどこれが想像していた以上にマッチしやめられない美味しさ。

イチゴ味などは本物のイチゴをペーストにして掛けている。シロップと呼ぶには重たさがあるはずなのにフワフワのままで感心した。

食べに訪れた日は、真冬かと思うほど寒く店内は暖房が入っていた。にもかかわらず溶ける速度が遅い!というのに感動した。だから美味しいのね~。
by recipko2 | 2013-04-23 18:00 | Eat | Comments(0)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2018年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


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