彩りトマトとプロシュートの冷製パスタ@Afternoontea Tearoom



夏真っ盛りになると、それに見合う冷たいパスタやサラダサンドを出してくるのも、Afternoontea Tearoomのいいところ。

この夏のメニューとしては、彩りトマトとプロシュートの冷製パスタ
彩りトマトとプロシュートの冷製パスタ@Afternoontea Tearoom_e0062977_06533322.jpg

ガスパチョソースをベースに作っているそうだけど、前は普通にトマトをつかってなかったっけ。

とろりと冷たいソースに絡まったパスタが美味しいけれど、温かいパスタと違ってさらっとしているので、服への飛び散りに注意が必要。

チコリの苦みと、枝豆がアクセントになっている。個人的にはここに香菜を投入したいわ。
by recipko2 | 2015-08-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(4)
Commented by まきまき at 2015-09-03 09:09 x
お久しぶりです。
アフタヌーンティーの秋の新メニューが出ましたね。
私は昨日までのアボカドが入ってたサラダが食べたかったのですが、食べ損ねてしまいました。残念!春から急に生のトマトのアレルギーになってしまい、夏のメニューは食べられないものが多くて…。加熱してあれば大丈夫なので、秋のメニューは楽しみです。モンブランも美味しそうですね。
また食レポ楽しみにしています。

遅くなりましたが、10周年おめでとうございます。
これからも素敵な話題を心待ちにしています!
Commented by recipko2 at 2015-09-04 13:04

>> まきまき さん

生のトマトアレルギー!リコピンとかトマトに入っている酵素とかが反応しちゃうのかなぁ。
意外とトマトって入っているもの多いから、大変でしたね。加熱なら大丈夫でよかった^^

秋のメニュー、私的には、モンブラン+苺のショートケーキ+アップルパイと久々のオールスター勢揃いという感じでうれしいです。

これからもどうぞよろしくお願いします!
Commented by まきまき at 2015-09-04 14:58 x
ネットで調べただけですが、スギ花粉症の人は、まれにトマト(生)で口腔アレルギーを発症するらしいです。それも、ある日突然。私もスギ花粉症なので、まれに、に該当しちゃったようです。

今日、とあるチェーン系のパスタ屋さんでランチを食べたのですが、そこもお皿が楕円(しかも細長い…)でした。なんでしょう、今流行なんでしょうか?
Commented by recipko2 at 2015-09-07 16:11
>> まきまき さん


ひょえー! ある日突然トマト食べたらかゆくなってきちゃったんですか?

まさかと思いますよねー。でもトマトってリコピンすごいし植物の力て、人にとってプラスもマイナスあるってことですね。加熱したトマトは大丈夫のようでよかったです。


オーバル皿大好きですが、細長いのはいやなのよーーう!と悲しくなります。

なんでしょうね、収納の関係・・・とか?

タテ(?)が短くなった為に、ソースは皿の外に飛び出しやすいし、量少なく見えるし(そこか!)で戻してほしいーー!


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2019年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


by recipko2

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