TOKO INDONESIA OKUBO@大久保・新宿

TOKOは、全世界にネットワークを広げるインドネシアの財閥系企業である。

・・・と、いうのはウソですが、TOKOとはインドネシア語でお店の意味だそう。

インドネシアでは、食料品・日用雑貨のお店がTOKOとつくのね。日本の●●商店みたいな感じだろうか。


ドメスティックヘルパーとしての労働力を外部に依存している香港では、インドネシア、フィリピン、マレーシアからのアマさんと通称されるお手伝いさんや、移民や難民で昔から居ついた人も多くて、やっぱり故郷の味が懐かしいのか、TOKOとつくインドネシア食料品店がいたるところにある。

おいしいインドネシア料理の店も多くて、住んでた時も旅行で行くようになった今も無性に食べたくなるし、TOKOに寄ってインドネシアの美味しいバームクーヘン風お菓子であるラピスや、Indomeのカップめんや、甘いジャスミン紅茶のテボトルを大量に買って帰って、在庫を見て安心するのも常である。

日本ではそんなにインドネシア系って多いかなぁあまり見ない気がするけれど、でもやっぱりいないわけじゃなくて、東京の無法地帯&多国籍エリアである大久保に、しっかりとTOKOがあった。

エスニック食材の店リストなどで時々見かける東源商事がやっているのか!と納得のTOKO INDONESIAは、大久保駅の改札から歩いて1分くらいの近さにあった。

最寄は山手線新大久保駅ではなく、中央・総武線の大久保駅だ。

北口の改札を出てすぐに右に曲がり、さらに左に入ると線路沿いに歩くと大村庵がある。

この小路を入ると、白っぽいアパートのような建物の1階がTOKO INDONESIA OKUBOだった。
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なんつーTOKOらしい店構えなんぢゃ!萌え死にさせる気かっ!

と、悶えながら入っていくと、店内も紛れもなくTOKOであった(玄関口みたいになってるけど土足でOKってところも・・・・)。

ここだけみたら、あれ?これ香港だっけ?と思うほどの店内で、どの国にいようがインドネシアらしさを出してしまうTOKOグループ恐るべし!(いいすぎ?いいすぎ?)

まず入ってすぐは、インドネシア人の店員さんのスペース。右側奥に進むとインドネシアの大抵の料理のソースや、混ぜればできるだけに配合されたペーストの棚。
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萌えるでしょ、これ!
この棚の前にいるだけで自分がマリネされて美味しくなりそうなくらいの強烈なスパイス臭に一瞬クラっとする。

向かい側にも調味料。
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こちらは本当に単体のスパイスや、塩、バニラエッセンス、米粉、カレーペースト、化学調味料、インドネシアクノールの牛や鶏のスープ類、椰子砂糖、サンバル・トラシに欠かせないトラシのキャラメルサイズが個包装になったものなどなど。
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一番奥の棚は、液体調味料系と瓶詰、缶詰類。
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タイの醤油であるシーユー・カウ、甘めの甜醤油シーユー・ダウ、ナンプラー、ヌクマム、酢、シーズニングソース、サンバルソース、オイスターソースなど、ほとんど困ることはないと思われるラインナップ。

入口を背にして左側の奥は、インスタントラーメンのラインナップ。
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ビーフンや、米麵などもここに。タイのクッティオ、ベトナムのフォー、ブン、ライスペーパーもあり。

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この棚の向かい側は、茶葉、コーヒー、コンデンスミルク、インドネシア版ミロみたいなやつ、生姜湯。下の段にはナッツ類や、豆類。

手前にもラックがあり、ここには、ガドガドソースの元であるBUMBU GADOGADOの塊が2種類。
揚げエシャロット、蝦鹽、ナッツ類、えびせん。
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冷蔵コーナーも充実している。肉団子や、魚、肉。野菜もレモングラス、バイ・マックルー(こぶみかん)の葉、パワン・メラ(ホムデン、赤小たまねぎ、エシャロット)、インドネシア料理で使う月桂樹ににた形の葉などなど。私にはわからなかっただけで、相当いろいろあるようにおもった。

また、自家製のサンバルなんかも置いてあった。

お値段は、モノによっては香港価格の3倍位、でも日本で買う方が安いものもあり。まぁこんなものかなぁという感じ。

今回買ったものの価格は以下の通り。

シーユー・カウ 350円
シーユー・ダウ 350円
個包装のトラシ(4個)  100円
BUMBU GADOGADO 450円
INDOMILK(コンデンスミルクの小パック) 80円
テボトル 130円
ピーナツ(殻をむいた皮付き)500g 350円
パイ・マックルー(こぶみかん)の葉 110円
カー(薑)  120円
インドネシアクノールの牛スープ  250円
インドネシアクノールの鶏スープ  250円
ツバメの巣風ジュース  130円




TOKO INDONESIA OKUBO
OPEN 11:00~
TEL 03-3368-7870
by recipko2 | 2015-10-22 18:00 | other | Comments(0)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2018年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


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