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きのことローストチキンのソイソースパスタ@Afternoon Tea TEAROOM

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期間限定なのが本当に残念なほど、毎年楽しみにしている、きのことローストチキンのソイソースパスタ

今年も、無事に秋のメニューで登場し始めた。

安定のおいしさで、ATに行く楽しみがまた増える。


by recipko2 | 2018-10-09 18:00 | AfternoonTea | Comments(2)

ヤリイカの明太子ジェノベーゼパスタ@Afternoon Tea TEAROOM


この春も、ヤリイカの明太子ジェノベーゼパスタが帰ってきた!
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どうにも、春の期間限定メニューには萌えないのだが、そんな中で一筋の光というか、砂漠のオアシスな存在になったのがヤリイカの明太子ジェノベーゼパスタ。

よかった・・・・

なんとなく、具材が変わったような気もするけど、美味しさはそのまま。グリーンサラダととびっこのカルボナーラも食べたいなぁと思いつつ、いまはこれを楽しみます。

by recipko2 | 2018-03-11 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

スモークサーモンと半熟卵のレモンカルボナーラ@Afternoon Tea TEAROOM

2/8からはじまっている期間限定は、スモークサーモンをつかったカルボナーラ。
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これ、前にも出ていたっけ?初めて食べる。

レモンをアレンジしたシリーズは、あたりが多いので楽しみ。

スモークサーモンだから薄切りなのは仕方がないけど、たっぷり目に入っている。ポーチドエッグというより温泉卵のような形状の半熟卵がのり、その上に、檸檬と、タイムが載っている。

タイムはイマイチなので、即はずしてから混ぜている。

パスタ食べる時にスプーン使うのは嫌いだが、この時ばかりはあきらめて使っている。

味はカルボナーラ。・・・・よりも軽くて、カルボナーラカルボナーラしていないのも好み。

レモンが輪切りなので、フォークを刺し、スプーンで抑えながらねじってレモン果汁をたっぷりと搾りだしている。



by recipko2 | 2018-02-16 18:00 | AfternoonTea | Comments(3)

スモークチキンとチーズのフレンチトーストサンド@Afternoon Tea TEAROOM

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今年も無事に登場の、スモークチキンとチーズのフレンチトーストサンド。

よかったー

昨年度のレシピから改悪もされておらず、美味しさそのまま登場している。

初めて食べたころは、添えてあるブルーベリードレッシングを使うことが無かったけれど、2年目の後半以降はなしでは物足りなくなるように。

今年も、1つ目の半分位はそのままで食べて、残りはガッツリとブルーベリードレッシングをかけて食べている。

ミネストローネスープも豆がいっぱいで、おいしい。

by recipko2 | 2018-01-18 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

熟成肉のクリームボロネーゼ@Afternoon Tea TEAROOM

年末以降のAfternoon Tea TEAROOMの楽しみといえば、

熟成肉のクリームボロネーゼ!

このところ、美味しくないメニューが続いたので、どうか改悪しないで登場して!と願っていたが、無事、12/27より登場。
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熟成肉度はイマイチわからないけど、大きめ肉のミートソースはやっぱり美味しい。

そして、ほかにも楽しみにしていたメニューが今年もでていて、このところ遠ざかっていたのに、またAfternoon Tea TEAROOM通いをしてしまいそう。

by recipko2 | 2018-01-02 18:00 | AfternoonTea | Comments(3)

ローストチキンのファームズプレート@Afternoon Tea TEAROOM

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毎年出ている、このメニュー。

でも、今年は何かが足らないと、食べて不満だった。

温泉卵がないっ!

トロッとした黄身につけながら食べるのが、このメニューの美味しさなのに・・・・肉は大きくなったが、野菜の種類も減り、2度目頼もうと思わない。

もう、年明けの「スモークチキンとチーズのフレンチトーストサンド」にかけるしかないっ!

by recipko2 | 2017-12-27 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

苺とホワイトチョコクランチのショートケーキ@Afternoon Tea TEAROOM

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クリスマス期間に登場する、楽しみなケーキ。

昨年は、これがなんだかやたらと美味しく感じられ、食べまくったものだが、今年はケーキ改悪年だったので形もかわり、ふわっと感が少なくなったけど、ほかのケーキに比べたら及第点。

生クリームに混ぜ込まれたホワイトチョコクランチもしっかりしていて、ホワイトチョコクランチ好きならは食べ甲斐があっていいかもしれない。

モミの木に見立てた、ローズマリー?は要らん!と思うので、真っ先にはずして食べている。

これまで、苺と~と書いてある割には、表面にイチゴがのっていなく、ドライラズベリーの粉末をティラミスのようにかけていたが、今年からイチゴが載ってきた。

どちらかというと、やっぱり昨年の方が好みだ。

まぁ、美味しいので頼んじゃうけど。なんか素直においしい!と喜べない。

by recipko2 | 2017-12-19 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

アサリと帆立のクリームボンゴレ@Afternoon Tea TEAROOM





例年、この時期の季節のメニューは、楽しみなものが多いが、最近のATは微妙なものを出してくるので、ちょっとコシが引けている。

アサリと帆立のクリームボンゴレ

となると、まぁハズレる要素が無いはずなので、頼んでみた。
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見た目、クリームボンゴレというよりも、カルボナーラ。

味も、ややカルボナーラで、美味しい。

しいて言えば、ベビー帆立は要らん!


この季節、マーマレードポークとほうれん草のサラダサンドがとてもとても大好きだったのに、今年は変わってしまっていて、本当に残念。



お願いだから、戻してください。なぜなら、今期は全部イマイチだから!

by recipko2 | 2017-11-21 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

スイートポテトプディング@Afternoon Tea TEAROOM

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この秋は、定番メニューとして復活したスイートポテトプディング

モンブラン同様、美味しかったオリジナルのスイートポテトプディングから、さらっとブレッドプディングに代わり、がっかりしたもの。

でも、昔のスイートポテトプディングと比べるからがっかりなのであって、アイスが乗ったブラッドプディングだと思えば、美味しい。

一口食べて、

あ、おいしい・・・・・・ん~・・・・


となる。


あ、おいしい・・・・ は、クリームとカラメルと、スイートポテトプディングな部分を味わっているとき。

ん~・・・・・ は、ブレッド部分が来て、食感がパンになっている私的にイマイチと思っている部分。


もっとも、バニラアイスと、カラメルという強力な助っ人付なので、とりあえず美味しいんだけどね。

by recipko2 | 2017-09-06 18:00 | AfternoonTea | Comments(0)

モンブラン@@Afternoon Tea TEAROOM

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毎年、この時期に復活してきたモンブラン


一番最初に出た時は、栗とさつまいものモンブランで、その名の通り、スポンジクリームに間に、栗ペーストにさつまいもが入っていた。

その後、さつまいもの名は消えて、でも美味しさは変わらず、今年も同じものが食べれると油断してたら、

全然変わってた。

どのくらい変わったかというと、モンブランが、モソブラソになった位変わった(わかりにくい)

Afternoon Tea TEAROOMのモンブランの、何が素敵だったって、渋皮入りの栗ペーストと、クリームにはいった栗、そして時々刺さっているチョコレートだったのに、これがなくなってしまった。

スポンジの間に挟まっているクリームに栗は入っているけれど、上にかかっている栗ペーストのいわゆるモンブランな部分が、フラットな渋皮入りではなくなってしまい、それどころか、栗ペーストとバターっぽいのがやけ入った、味の抑揚がなくなった安っぽいペーストにかわり、

チョコレートの代わりに、なにこれ?ポン?ポンなの?というパフが乗っている。

ATのサイトでは、

イタリア産の栗で作ったマロンペーストに、カスタードクリーム、ホイップを加え濃厚なマロンクリームで仕上げたモンブラン。カシスソースとともに。

なんて書いてあるが、イタリア産じゃなくていいからもとに戻してくれ!と声を大にして言いたい。

なにより、カシスソースが合わん!

もう、がっかり・・・・

by recipko2 | 2017-09-05 18:00 | AfternoonTea | Comments(6)


コスメやスキンケアや美容のこと。一生懸命あがいています。といっても最近は素敵なごみ・・・もとい日用品を買う方が多いけど。2018年も旅行に買い物に骨董市にと好きなことしまくります!


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